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面点师培训学费多少钱

面点培训费用一般在几千到几万不等,由于学习时长不等,学校不同,学习面点品种不一,分整套学习和单品学习,所以费用也各不一样。

面点培训费用一般在几千到几万不等,由于学习时长不等,学校不同,学习面点品种不一,分整套学习和单品学习,所以费用也各不一样。

面点师培训学费多少钱插图

面点师学习课程和内容

中式面点师

中式面点专业课程开设为理论课、实践课+学员实习辅导相结合的教学方式,主要学习中式面点专业基础知识及专业知识,掌握面点原料及其运用知识,综合知识,成本核算知识,主坯工艺原理,馅心工艺,成型工艺,成熟工艺及热能运用,中式面点分类等知识和中式面点制作的操作技能。

课程内容:手工馒头、葱油花卷、千层饼、小笼包、鸡汤馄钝、牛肉面、饸烙面、炸酱面、大同拌汤、东北水饺(荤、素)、素合子、生煎包、香煎土豆饼、泡泡油糕、南瓜饼、油条、麻花、春卷、农家烤馍、豆沙饼、赤峰对夹、芝麻烧饼、西安肉夹馍、香酥焙子、农家厚烙饼、豆沙饼等。

西式面点师

第一阶段理论部分:《西点概论》《西点原料知识》《西点加工工艺》。

实践部分:面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品等。

江西2020艺术类普通批本科征集志愿投档分数线

在各批次录取结束后,部分没招满人的院校及专业会针对这一批次的缺额再进行招生,这就是征集志愿。江西省2020年艺术类本科的征集志愿投档已经结束,小编整理了各院校的分数线,大家可以了解一下。

第二阶段理论部分:《食品营养与卫生》《烘培知识》《工具与机械设备》。

实践部分:十二生肖裱花蛋糕、欧式蛋糕、海绵蛋糕、油脂蛋糕、戚风蛋糕、巧克力装饰等。

西式面点基本功练习实践:

1、第一阶段打蛋糕胚(黑、白)、手指饼、黑森林蛋糕、蛋糕裱花、奶油装饰等;

2、第二阶段清酥面、炒苹果馅酥盒、曲奇饼、苹果条、拿破仑蛋糕等;

3、第三阶段巧克力塔、混酥面、气鼓、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、蛋糕裱花(高级)等;

4、第四阶段丹麦陷、丹麦面、丹麦饼、牛角面包、蛋挞、花色面包等。

面点师工资一般多少钱

中式面点工资一般在4000元至上万元左右,当然影响工资的因素有城市消费水平和个人能力两个方面。 据调查显示:一线城市,中式面点师月收入一般在7000元以上;二线城市中式面点师月收入一般在5000元以上;三线城市中式面点师月收入一般在4000元以上。 一般来说,工作经验越丰富、证书等级越高月收入则越高,反之,工资收入则相对一般。 

西式面点师的工资主要是由城市消费水平、个人经验及证书等级决定的,一般在4000至上万元左右。 一般来说,取得西式面点师初级证书月收入在4000元以上,取得西式面点师中级证书月收入在5000-6000元左右,取得西式面点师高级职业资格证书月收入在7000-8000元左右,取得西式面点师技师资格月收入一般在万元以上。

许昌科技学校有什么专业

许昌科技学校开设的专业有学前教育、计算机应用、计算机网络技术、数字媒体技术、数控技术、光机电一体化、汽车应用与维修、音乐、舞蹈表演等10多个专业,成立有银行事务与管理、高星级酒店运营与管理、高铁乘务、国际邮轮、新能源汽车技术等定向班。

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